All Course (369)

Cake AND Pastry | 2024C

• 16 Lessons

study of the concept and application of commercial western cake products in the food service industry. The discussion includes the basic concepts of cake and

Cake AND Pastry | 2024F

• 16 Lessons

study of the concept and application of commercial western cake products in the food service industry. The discussion includes the basic concepts of cake and

Indonesian | BI073

• 16 Lessons

Discussion of (1) history, position and function of Indonesian (2) critical reading (3) characteristics of scientific Indonesian (4) EyD (5) scientific work (6) proposal writing

Culinary Mathematics | 2025F

• 16 Lessons

Matematika Kuliner merupakan mata kuliah yang mengintegrasikan prinsip-prinsip matematika dengan aplikasi praktis dalam bidang kuliner. Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan kemampuan untuk melakukan perhitungan

Culinary Mathematics | 2025H

• 16 Lessons

Matematika Kuliner merupakan mata kuliah yang mengintegrasikan prinsip-prinsip matematika dengan aplikasi praktis dalam bidang kuliner. Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan kemampuan untuk melakukan perhitungan

Culinary Mathematics | 2025B

• 16 Lessons

Matematika Kuliner merupakan mata kuliah yang mengintegrasikan prinsip-prinsip matematika dengan aplikasi praktis dalam bidang kuliner. Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan kemampuan untuk melakukan perhitungan