Sidia is a education Platform website.
Course Description
This course discusses the relationship between nutrition and the life cycle, scope, factors that influence life cycle nutrition starting during pregnancy, breastfeeding, infancy and toddlerhood, adolescence, adulthood to old age, human growth and development according to the life cycle, nutritional needs in each period life, nutritional problems, influencing factors, and designing interventions to overcome nutritional problems using the concept of life cycle nutrition. The learning model uses problem based learning. Learning activities are carried out through discussion and assignment learning experiences.
Program Objectives (PO)
- Memahami konsep pertumbuhan dan perkembangan, kebutuhan dan kecukupan zat gizi dalam berbagai siklus kehidupan manusia, sejak lahir hingga usia lanjut sesuai anjuran
- Menganalisis masalah gizi dan faktor penyebab dalam berbagai siklus kehidupan manusia
- Mampu mengkaji intervensi dan penanggulangan masalah gizi berdasarkan konsep gizi daur kehidupan
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Konsep gizi dalam daur kehidupan -
Pertemuan 2 Gizi pada masa pre-konsepsi: food affecting pre-pregnancy -
Pertemuan 3 Gizi pada periode kehamilan -
Pertemuan 4 Gizi pada masa menyusui -
Pertemuan 5 Peran gizi pada masa baduta (6 – 24 bulan) -
Pertemuan 6 Gizi pada bayi dan ASIP Eksklusif -
Pertemuan 7 Pertumbuhan dan perkembangan baduta -
Pertemuan 8 Ujian Tengah Semester -
Pertemuan 9 Peran gizi pada masa balita (24 bulan- 60 bulan) -
Pertemuan 10 Merencanakan, menyusun, dan membuat menu sesuai tekstur yang tepat untuk MP-ASI -
Pertemuan 11 Peran gizi pada anak usia sekolah -
Pertemuan 12 Merencanakan, menyusun, dan membuat menu kreasi untuk anak sekolah -
Pertemuan 13 Peran gizi pada masa dewasa -
Pertemuan 14 Peran gizi pada masa dewasa dan menopause -
Pertemuan 15 Peran gizi pada lanjut usia -
Pertemuan 16 Ujian Akhir Semester
References
- Afifah CAN, Ruhana A, Dini CY, Pratama SA. 2021. Gizi dalam Daur Kehidupan, Buku Ajar bagi Mahasiswa Program Studi S1 Gizi UNESA. Surabaya: UNESA University Press
- Pritasari, Damayanti D, Lestari NT. 2017. Gizi dalam Daur Kehidupan. Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia Kesehatan
- Almatsier, S. 2001. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta :Gramedia Pustaka Utama.
- Brown, Judith E. 2011. Nutrition Through Life Cycle. Wadsworth Cengage Learning, USA
- Permenkes no 41 tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang
- Fitri, Imelda dan Wiji, Rizki Natia. 2017. Buku Ajar Gizi Reproduksi dan Bukti. Gosyen Publishing: Yogyakarta
- Hardinsyah, IM Supariasa. 2017. Ilmu Gizi: Teori dan Aplikasi. EGC Jakarta
- Arisman, MB. 2009. Gizi Dalam Daur Kehidupan. Jakarta :EGC.
- Fikawati, Sandra, dkk. 2017. Gizi Anak dan Remaja. PT. Rajagrafindo Persada: Jakarta
Lecturer
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Nutrition Education Food
Discussion of the concept of nutrition education, nutrition education planning starting from problem identification, preparing tools, determining targets, developing materials, determining strategies which include selecting
Literasi Digital
The Digital Literacy course is a general compulsory course (MKWU) for all Surabaya State University students which is presented in the first year of study.
Basic Nutritional Science Food
This course discusses introductory concepts of nutrition, energy, carbohydrates, fats, proteins, vitamins, minerals, fluids and electrolytes, digestion, absorption and metabolism of nutrients, exchangeable food ingredients
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved