Program Studi S1 Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam UNESA
Deskripsi Mata Kuliah
Pemahaman tentang macam-macam bahan kimia dalam rumah tangga, zat aditif dalam makanan, zat adiktif (psikotropiks),ditinjau dari kegunaan dan efek samping terhadap tubuh dan lingkungan.
CPMK
1. Menguasai konsep teoritis bahan kimia dalam rumah tangga, zat aditif dalam makanan, zat adiktif (psikotropiks) secara mendalam serta memformulasikannya dalam penyelesaian masalah secara procedural
2. Mampu mengambil keputusan berdasarkan analisis informasi dan data serta memberikan petunjuk dalam memilih alternative solusi.
Aktifitas Pembelajaran
Pertemuan 1
Berbagai macam zat additif pada makan
Date 8 Februari 2024
Pertemuan 2
Zat aditif pada makanan kemasan.
Date 15 Februari 2024
Pertemuan 3
Berbagai macam zat additif/tambahan pada makan
Date 22 Februari 2024
Pertemuan 4
Berbagai macam zat additif/tambahan pada makan
Date 29 Februari 2024
Pertemuan 5
Berbagai macam zat additif/tambahan pada makan
Date 7 Maret 2024
Pertemuan 6
Berbagai macam zat additif/tambahan pada makan
Date 14 Maret 2024
Pertemuan 7
Berbagai macam zat additif/tambahan pada makan
Date 21 Maret 2024
Pertemuan 8
Berbagai macam zat additif/tambahan pada makan
Date 28 Maret 2024
Pertemuan 9
Perbedaan antara zat adiktif dan psikotropika
Date 4 April 2024
Pertemuan 10
Perbedaan antara zat adiktif dan psikotropika
Date 11 April 2024
Pertemuan 11
Perbedaan antara zat adiktif dan psikotropika
Date 18 April 2024
Pertemuan 12
Date 25 April 2024
Pertemuan 13
Date 2 Mei 2024
Pertemuan 14
Date 9 Mei 2024
Pertemuan 15
Date 16 Mei 2024
Pertemuan 16
Sesuai dengan kemampuan akhir pada Pertemuan ke-8 s.d Pertemuan ke-15
Kajian tentang konsep-konsep dasar: Stoikhiometri, Struktur Atom & Sistem Periodik Unsur, Ikatan Kimia, Larutan, Sistem Koloid, Energetika, Laju Reaksi, Kesetimbangan Kimia, Redoks & Elektrokimia, Kimia
Kajian tentang fungsi dan peranan Laboratorium Pendidikan Kimia, perencanaan dan pembangunan serta manajemen Laboratorium, pengadaan dan manajemen peralatan dan bahan, manajemen bahan berbahaya dan beracun