Profil Program Studi S1 Pariwisata | Unesa (Kurikulum S1 Pariwisata 2025-2030)

Program Studi	:	S1 Pariwisata
Tanggal Berdiri	:	17 Januari 2025
Koordinator Program Studi	:	NURUL FARIKHATIR RIZKIYAH

Visi Misi & Tujuan Program Studi S1 Pariwisata
Universitas Negeri Surabaya

Visi

Menjadi Program Studi Sarjana Pariwisata yang unggul, inovatif dan berdaya saing dalam bidang kepariwisataan khususnya bidang Destinasi Pariwisata, Usaha Perjalanan Wisata, Pengelolaan Konvensi dan Acara, dan Hospitaliti; dengan berwawasan Enterpreneurship ditingkat global.

Misi

Menyelenggarakan program pariwisata khususnya bidang Destinasi Pariwisata, Usaha Perjalanan Pariwisata, Pengelolaan Konvensi dan Acara, dan Hospitaliti; untuk menghasilkan lulusan yang memiliki daya saing global.
Melaksanakan penelitian terapan pariwisata khususnya bidang Destinasi Pariwisata, Usaha Perjalanan Pariwisata, Pengelolaan Konvensi dan Acara, dan Hospitaliti; untuk memperkokoh keilmuan yang diakui secara nasional dan global.
Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat berbasis riset kepariwisataan khususnya bidang Destinasi Pariwisata, Usaha Perjalanan Pariwisata, Pengelolaan Konvensi dan Acara, dan Hospitaliti; untuk menunjang kesejahteraan masyarakat.

Tujuan

Menghasilkan lulusan yang kompeten dan profesional di bidang pariwisata, dengan kemampuan dalam manajemen destinasi, pemasaran pariwisata, serta pengembangan produk dan layanan wisata yang berkelanjutan.
Menyelenggarakan pendidikan yang inovatif dan berbasis teknologi dalam bidang pariwisata, yang mampu menjawab tantangan industri pariwisata global dan lokal.
Mengembangkan penelitian yang aplikatif dan relevan dengan kebutuhan industri pariwisata, serta berkontribusi pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pariwisata.
Melaksanakan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk pemberdayaan masyarakat lokal melalui pengembangan pariwisata berbasis kearifan lokal dan berkelanjutan.
Membangun kerjasama yang produktif dan berkelanjutan dengan berbagai pihak, baik di tingkat nasional maupun internasional, dalam rangka meningkatkan kualitas pendidikan dan relevansi program studi dengan kebutuhan industri pariwisata.

Capaian Lulusan Program Studi S1 Pariwisata
Universitas Negeri Surabaya

CPL-1	Mampu menunjukkan nilai-nilai agama, kebangsaan dan budaya nasional, serta etika akademik dalam melaksanakan tugasnya Dibebankan pada matakuliah: Agama Agama Budha Agama Hindu Agama Islam Agama Katholik Agama Khonghucu Agama Protestan


CPL-2	Menunjukkan karakter tangguh, kolaboratif, adaptif, inovatif, inklusif, belajar sepanjang hayat, dan berjiwa kewirausahaan Dibebankan pada matakuliah:


CPL-3	Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan Dibebankan pada matakuliah:


CPL-4	Mengembangkan diri secara berkelanjutan dan berkolaborasi. Dibebankan pada matakuliah:


CPL-5	Menguasai teori, hukum, etika, dan regulasi dalam pengelolaan destinasi, perjalanan wisata, konvensi dan acara, serta hospitaliti yang berwawasan kewirausahaan, berbasis kearifan lokal, dan berprinsip pariwisata berkelanjutan Dibebankan pada matakuliah: Etika Estetika Profesi Pariwisata (54.55%) Psikologi Pariwisata (35.71%)


CPL-6	Menguasai metode perencanaan, pengembangan, dan evaluasi produk/jasa pariwisata yang mengintegrasikan kearifan lokal, teknologi informasi komunikasi, dan prinsip keberlanjutan Dibebankan pada matakuliah:


CPL-7	Menguasai teknik analisis pasar, tren pariwisata, dan strategi pemasaran untuk meningkatkan daya saing industri pariwisata di tingkat lokal, nasional, dan internasional Dibebankan pada matakuliah:


CPL-8	Mampu berkomunikasi efektif dan bekerja sama dalam tim multikultural, dan terus mengembangkan diri dalam bidang pariwisata Dibebankan pada matakuliah: Etika Estetika Profesi Pariwisata (18.18%) Psikologi Pariwisata (28.57%)


CPL-9	Mampu merancang, mengelola, dan mengevaluasi produk serta layanan pariwisata (destinasi, perjalanan, event hospitality, dan kewirausahaan) yang inovatif, berkelanjutan dan berdaya saing Dibebankan pada matakuliah:


CPL-10	Mampu melaksanakan penelitian terapan dan mengembangkan inovasi produk dan paket wisata yang mengintegrasikan kearifan lokal, teknologi digital, dan standar pelayanan prima Dibebankan pada matakuliah:


CPL-11	Mampu menyusun dan menerapkan strategi pemasaran, manajemen operasional, dan rencana bisnis pariwisata berkelanjutan yang berkualitas, beretika dan berorientasi pada kepuasan wisatawan Dibebankan pada matakuliah: Psikologi Pariwisata (35.71%)

Profil Lulusan Program Studi S1 Pariwisata
Universitas Negeri Surabaya

Manajer hotel atau jenis penginapan lainnya (Guest house and other places of accommodation manager hotel)
Lulusan mampu mengelola akomodasi seperti hotel, guest house, dan penginapan lainnya dengan keterampilan manajemen operasional yang baik, pengelolaan layanan pelanggan, serta pemahaman mendalam mengenai standar kualitas pelayanan di sektor perhotelan.
Manajer restoran, bar atau jenis katering lainnya (Manager of restaurants, bars, and other places of catering)
Lulusan dapat menjadi manajer restoran, bar, atau tempat katering dengan kemampuan dalam merancang menu, mengelola anggaran, memastikan kepuasan pelanggan, dan menjalankan operasional yang efisien.
Konsultan perjalanan, agen perjalanan, pemandu wisata (Travel agent, travel consultant, tour guide)
Lulusan dapat bekerja sebagai agen perjalanan, konsultan pejalanan yang merancang dan menjual paket wisata, membantu wisatawan dalam perencanaan perjalanan, dan memberikan layanan konsultasi terkait destinasi wisata, transportasi, dan akomodasi.
Penyelenggara acara di Bidang Pariwisata (Event organizer)
Lulusan dapat bekerja sebagai spesialis pemasaran digital dengan fokus pada promosi destinasi wisata melalui platform digital, mengelola kampanye media sosial, SEO (Search Engine Optimization), dan strategi pemasaran konten untuk menarik wisatawan.
Perencana destinasi pariwisata, konsultan pariwisata, perancang kebijakan destinasi wisata (Destination development planner)
Lulusan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam perencanaan dan pengembangan destinasi wisata, termasuk desain atraksi baru, pengelolaan infrastruktur pariwisata, serta integrasi teknologi untuk meningkatkan pengalaman wisatawan.
Wirausaha di Bidang Pariwisata (Business owner and manager)
Lulusan dapat menjadi pengusaha atau manajer bisnis di industri pariwisata, termasuk hotel, restoran, atau bisnis agen perjalanan, dengan keterampilan dalam perencanaan strategis, manajemen operasional, dan pengelolaan sumber daya manusia dengan kreativitas dalam pengembangan produk wisata yang inovatif.

Kurikulum S1 Pariwisata 2025-2030 |

Struktur Kurikulum S1 Pariwisata
Universitas Negeri Surabaya

Kurikulum S1 Pariwisata 2025-2030

Semester ke 1

Kode	Mata Kuliah	SKS	Wajib?
9320702001	PENGANTAR PARIWISATA DAN HOSPITALITI	2.00
9320703005	PSIKOLOGI PARIWISATA	3.00
100000202x	Pendidikan Agama (Wajib memilih salah satu) - Agama Budha - Agama Hindu - Agama Islam - Agama Katholik - Agama Protestan	2.00	✔
1000002177	BAHASA INGGRIS	2.00
9320702004	BAHASA MANDARIN	2.00
9320703006	ETIKA ESTETIKA PROFESI PARIWISATA	3.00
9320702002	HUKUM DAN KEBIJAKAN PARIWISATA	2.00
9320702003	KESEHATAN DAN KESELAMATAN KERJA (K3)	2.00
1000002046	LITERASI DIGITAL	2.00

Semester ke 2

Kode	Mata Kuliah	SKS
9320702039	GEOGRAFI PARIWISATA	2.00
1000002047	PENDIDIKAN JASMANI DAN KEBUGARAN	2.00
9320702009	STATISTIK PARIWISATA	2.00
1000002003	BAHASA INDONESIA	2.00
9320702037	BAHASA INGGRIS TERAPAN PARIWISATA	2.00
9320702038	BAHASA JEPANG	2.00
9320702007	KOMUNIKASI BISNIS PARIWISATA	2.00
9320702008	MANAJEMEN DESTINASI WISATA	2.00
9320702040	MANAJEMEN PARIWISATA	2.00
1000002018	PANCASILA	2.00

Semester ke 3

Kode	Mata Kuliah	SKS
9320703015	MANAJEMEN FRONT OFFICE	3.00
9320703016	TARIF & DOKUMEN PASASI	3.00
9320703014	TOURISM LEADERSHIP	3.00
9320702012	BAHASA PERANCIS	2.00
9320703010	HOUSEKEEPING*	3.00
1000002033	KEWARGANEGARAAN	2.00
9320702011	MANAJEMEN DESTINASI PARIWISATA LANJUTAN	2.00
9320702025	MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA	3.00
9320703017	MANAJEMEN TATA HIDANG	3.00

Semester ke 4

Kode	Mata Kuliah	SKS
9320703024	PEMANDUAN WISATA (TOUR GUIDE)	4.00
9320702022	PEMASARAN DIGITAL PARIWISATA	3.00
9320703021	PERENCANAAN DAN PENGELOLAAN PERJALANAN WISATA	4.00
9320703023	GASTRONOMI JAWA TIMUR*	3.00
1000002176	KEWIRAUSAHAAN	2.00
9320702020	MANAJEMEN KEUANGAN	2.00
9320703019	MANAJEMEN MAKANAN DAN MINUMAN	3.00
9320703018	METODE PENELITIAN PARIWISATA	3.00

Semester ke 5

Paket matakuliah yang ditawarkan di semester 5 ini antara lain adalah

Paket Matakuliah Magang (2 SKS)

Kode	Mata Kuliah	SKS
9320703042	MAGANG -MANAJEMEN OPERASIONAL	3.00
9320703041	MAGANG -DESAIN PROGRAM	3.00
9320704043	MAGANG -PELAKSANAAN PROGRAM	4.00
9320702044	MAGANG -PELAPORAN PROGRAM	2.00
9320702046	MAGANG -PENDISEMINASIAN PROGRAM	2.00
9320702045	MAGANG -PENILAIAN PROGRAM	2.00
MBKM0052	MAGANG PERENCANAAN PROGRAM	2.00

Matakuliah Magang

Kode	Mata Kuliah	SKS	Wajib?
1000020108	EVALUASI PROGRAM MAGANG PRAKTIK INDUSTRI	2.00

Semester ke 6

Kode	Mata Kuliah	SKS	Wajib?
9320720026	KEGIATAN WIRAUSAHA/STUDI INDEPENDEN/PROYEK DI DESA/PENELITIAN-RISET/PERTUKARAN MAHASISWA	20.00

Semester ke 7

Kode	Mata Kuliah	SKS
9320703032	MANAJEMEN EVENT PARIWISATA (MICE)*	3.00
9320703034	PARIWISATA BERBASIS MASYARAKAT (CBT)*	2.00
9320702028	PARIWISATA RELIGI, SPIRITUAL DAN ZIARAH*	2.00
9320702029	PARIWISATA SEJARAH DAN BUDAYA*	2.00
9320703030	MITIGASI BENCANA PARIWISATA*	3.00

Semester ke 8

Kode	Mata Kuliah	SKS	Wajib?
9320702035	SEMINAR SKRIPSI	2.00
9320706036	SKRIPSI	4.00

Evaluasi Kurikulum Program Studi S1 Pariwisata
Universitas Negeri Surabaya

Rekap CPL Program Studi S1 Pariwisata
Universitas Negeri Surabaya

Nama Matakuliah	Sks	Capaian Lulusan (CPL)											Total
Nama Matakuliah	Sks	CPL1	CPL2	CPL3	CPL4	CPL5	CPL6	CPL7	CPL8	CPL9	CPL10	CPL11	Total
Psikologi Pariwisata	3					35.71%			28.57%			35.71%	99.99 %
Etika Estetika Profesi Pariwisata	3	27.27%				54.55%			18.18%				100 %

Landasan Perancangan Kurikulum Program Studi S1 Pariwisata
Universitas Negeri Surabaya

Pancasila dan UUD 1945;
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional;
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2005 Nomor 157, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 4586);
UU No. 10 Tahun 2009 tentang Kepariwisataan, yang menekankan pariwisata berkelanjutan.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2012 Nomor 158, Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5336);
Peraturan pemerintah Republik Indonesia No. 66 Tahun 2010 tentang Perubahan Atas Peraturan Pemerintah Nomor 17 Tahun 2010 tentang Pengelolaan dan Penyelenggaraan Pendidikan;
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 4 Tahun 2014 tentang Penyelenggaraan Pendidikan Tinggi dan Pengelolaan Pendidikan Tinggi;
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 37 Tahun 2022 tentang Perguruan Tinggi Negeri Badan Hukum Universitas Negeri Surabaya;
Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI);
Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 73 Tahun 2013 tentang Penerapan KKNI Bidang Perguruan Tinggi;
Peraturan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia Nomor 6 tahun 2022 tentang Ijazah, Sertifikat Kompetensi, Sertifikat Profesi, Gelar, dan Kesetaraan Ijazah Perguruan Tinggi Negara Lain;
Keputusan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia No. 123 Tahun 2019 tentang Magang dan Pengakuan Satuan Kredit Semester Magang Industri untuk Program Sarjana dan Sarjana Terapan;
Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 7 Tahun 2020 tentang Pendirian Perubahan, Pembubaran Perguruan Tinggi Negeri, dan Pendirian, Perubahan, Pencabutan Izin Perguruan Tinggi Swasta;
Peraturan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia No. 13 Tahun 2022 Tentang Perubahan Atas Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor 22 Tahun 2020 Tentang Rencana Strategis Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Tahun 2020-2024;
Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 23 Tahun 2015 tentang Penumbuhan Budi Pekerti;
Peraturan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia Nomor 53 Tahun 2023 tentang Penjaminan Mutu Pendidikan Tinggi;
Peraturan Rektor Universitas Negeri Surabaya No. 15 Tahun 2023 tentang Kurikulum Universitas Negeri Surabaya;
Rencana Strategis Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi 2020-2024;
Rencana Strategis (Renstra) Universitas Negeri Surabaya PTNBH 2020-2025;
Rencana Pengembangan Jangka Panjang (RPJP) Universitas Negeri Surabaya 2022-2045;
Renstra Program Pascasarjana dan Renstra Fakultas selingkung UNESA.

Profil Program Studi S1 Pariwisata Unesa

Visi Misi & Tujuan Program Studi S1 PariwisataUniversitas Negeri Surabaya