All Course (32)

Fisiologi Pasca Panen | 2025A

• 16 Lessons

Mata kuliah Fisiologi Pasca Panen membahas prinsip dan mekanisme perubahan fisiologis, biokimia, dan fisik yang terjadi pada bahan pangan segar setelah panen, baik yang berasal

Pengetahuan Bahan | 2025A

• 16 Lessons

Mata kuliah Pengetahuan Bahan membekali mahasiswa dengan pemahaman mendasar mengenai karakteristik, sifat, dan klasifikasi berbagai bahan baku pangan dan hasil pertanian. Ruang lingkup mencakup studi

Kimia Organik | 2025A

• 16 Lessons

Mata kuliah Kimia Organik membahas prinsip dasar struktur, sifat, klasifikasi, reaktivitas, serta transformasi senyawa karbon, dengan penekanan pada hidrokarbon dan turunan utamanya. Mahasiswa akan mempelajari

Pengetahuan Bahan | 2025I

• 16 Lessons

Mata kuliah Pengetahuan Bahan membekali mahasiswa dengan pemahaman mendasar mengenai karakteristik, sifat, dan klasifikasi berbagai bahan baku pangan dan hasil pertanian. Ruang lingkup mencakup studi

Kimia Organik | 2025I

• 16 Lessons

Mata kuliah Kimia Organik membahas prinsip dasar struktur, sifat, klasifikasi, reaktivitas, serta transformasi senyawa karbon, dengan penekanan pada hidrokarbon dan turunan utamanya. Mahasiswa akan mempelajari

Kimia Organik | 2025B

• 16 Lessons

Mata kuliah Kimia Organik membahas prinsip dasar struktur, sifat, klasifikasi, reaktivitas, serta transformasi senyawa karbon, dengan penekanan pada hidrokarbon dan turunan utamanya. Mahasiswa akan mempelajari