Pemahaman dan penguasaan kedudukan evaluasi dalam pendidikan, ruang lingkup evaluasi pengajaran, faktor utama evaluasi pengajaran, tehnik dasar dan prosedur evaluasi, sasaran evaluasi pengajaran, pengembangan alat-alat
Pemahaman dan pengkajian tentang prinsip-prinsip asuhan gizi (Nutrition Care Process/NCP): asessmen, diagnosis, intervensi serta monev gizi untuk berbagai penyakit tidak menular yaitu penyakit degeneratif.
Pemahaman dan penguasaan analisis gerak dan fungsi tubuh manusia sebagai suatu sistem melalui penerapan pengetahuan anatomi dan kinesiologi yang didasari konsep mekanika serta aplikasinya dalam