Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Pemahaman dan pengkajian tentang prinsip-prinsip asuhan gizi (Nutrition Care Process/NCP): asessmen, diagnosis, intervensi serta monev gizi untuk berbagai penyakit tidak menular yaitu obesitas, malnutrisi, diabetes mellitus, kanker, jantung dan pembuluh darah, nefrologi, neurologi, obsgyn dan pediatrik.
CPMK
- Menguasai pengetahuan tentang prinsip proses asuhan gizi terstandar untuk berbagai penyakit tidak menular
- Mampu melakukan asesmen, diagnosis, dan intervensi gizi bagi penderita penyakit tidak menular dengan menggunakan konsep dan prosedur asuhan gizi terstandar
- Mampu merancang proses monitoring dan evaluasi gizi bagi pasien penyakit tidak menular.
- Memiliki sikap bertanggung jawab dalam melaksanakan proses asuhan gizi terstandar untuk berbagai penyakit tidak menular
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 RPS dan melakukan kontrak perkuliahan -
Pertemuan 2 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit diabetes mellitus -
Pertemuan 3 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit kanker -
Pertemuan 4 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, pada penyakit jantung dan pembuluh darah -
Pertemuan 5 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, batu ginjal dan acute kidney injury -
Pertemuan 6 Melakukan praktik asuhan gizi pada obesitas, diabetes mellitus, kanker, penyakit jantung dan pembuluh darah -
Pertemuan 7 Melakukan pelaporan praktik asuhan gizi pada penyakit obesitas, diabetes mellitus, kanker, jantung dan pembuluh darah, serta ginjal -
Pertemuan 8 UJIAN TENGAH SEMESTER -
Pertemuan 9 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi penyakit ginjal -
Pertemuan 10 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada kasus bedah -
Pertemuan 11 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada kasus penyulit kehamilan -
Pertemuan 12 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit neurologi -
Pertemuan 13 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada kasus anak (pediatrik) -
Pertemuan 14 Melakukan praktik asuhan gizi pada obesitas, diabetes mellitus, kanker, penyakit jantung dan pembuluh darah -
Pertemuan 15 Melakukan praktikum asuhan gizi pada penyakit ginjal, bedah, penyulit kehamilan, neurologi, dan kasus pediatrik -
Pertemuan 16 UJIAN AKHIR SEMESTER
Pustaka
- Dewa Nyoman Supriasa I, Handayani D. 2019. Asuhan Gizi Klinik. Jakarta: EGC
- KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR HK.01.07/MENKES/393/2019 TENTANG PEDOMAN NASIONAL PELAYANAN KEDOKTERAN TATA LAKSANA MALNUTRISI PADA DEWASA
- Raymond, J. L., & Morrow, K. 2023. Krause and Mahan’s food and the Nutrition Care Process 16th edition. Elsevier.
- Perkumpulan Endokrinologi Indonesia (Perkeni). 2024. Buku Pedoman Pengelolaan dan Pencegahan Diabetes Mellitus Tipe 2 Dewasa di Indonesia. PB PERKENI.
- KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR HK.01.07/MENKES/603/2020 TENTANG PEDOMAN NASIONAL PELAYANAN KEDOKTERAN TATA LAKSANA DIABETES MELITUS TIPE 2 DEWASA
- KEPUTUSAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR HK.01.07/MENKES/2009/2024 TENTANG PEDOMAN NASIONAL PELAYANAN KLINIS TATA LAKSANA DIABETES MELITUS PADA ANAK
- Melanie J. Davies, Vanita R. Aroda, Billy S. Collins, Robert A. Gabbay, Jennifer Green, Nisa M. Maruthur, Sylvia E. Rosas, Stefano Del Prato, Chantal Mathieu, Geltrude Mingrone, Peter Rossing, Tsvetalina Tankova, Apostolos Tsapas, John B. Buse; Management of Hyperglycemia in Type 2 Diabetes, 2022. A Consensus Report by the American Diabetes Association (ADA) and the European Association for the Study of Diabetes (EASD). Diabetes Care 1 November 2022; 45 (11): 2753–2786. https://doi.org/10.2337/dci22-0034
- Samson, S. L., Vellanki, P., Blonde, L., Christofides, E. A., Galindo, R. J., Hirsch, I. B., Isaacs, S. D., Izuora, K. E., Low Wang, C. C., Twining, C. L., Umpierrez, G. E., & Valencia, W. M. (2023). American Association of Clinical Endocrinology Consensus Statement: Comprehensive Type 2 Diabetes Management Algorithm - 2023 Update. Endocrine Practice: Official Journal of the American College of Endocrinology and the American Association of Clinical Endocrinologists, 29(5), 305–340. https://doi.org/10.1016/j.eprac.2023.02.001
- Mahan, K.L and S escot-Stump. Krause’s. 2012. Food, Nutrition and Diet Therapy. Philadelphia : WB Saunders Co.Ed 11.
- Stanfield, Peggy and Hui, Y.H. 2010. Nutrition and Diet Therapy. USA: Jones and Bartlett Publishers.
- Almatser, Sunita., Penuntun Diet., 2006., Jakarta: Gramedia Pustaka Utama;
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Agama Islam
Memberikan bekal terbentuknya kepribadian mahasiswa secara utuh (kaffah) dengan menjadikan ajaran Islam sebagai landasan berpikir, bersikap, dan berperilaku dalam pengembangan keilmuan dan profesinya. Kepribadian yang
Penilaian Status Gizi
Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa agar mampu memahami, mendemonstrasikan, dan menganalisis penilaian status gizi secara antropometri, biokimia, dan fisik/ klinis pada berbagai daur
LITERASI DIGITAL
Mata kuliah Literasi Digital merupakan mata kuliah wajib umum (MKWU) bagi seluruh mahasiswa Universitas Negeri Surabaya yang disajikan pada tahun pertama perkuliahan. Matakuliah ini membekali
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved