Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Pemahaman dan pengkajian tentang prinsip-prinsip asuhan gizi (Nutrition Care Process/NCP): asessmen, diagnosis, intervensi serta monev gizi untuk berbagai penyakit menular yaitu penyakit akibat infeksi/ meningkatkan resiko infeksi
CPMK
- Memiliki pengetahuan tentang prinsip proses asuhan gizi terstandar untuk berbagai penyakit menular
- Mampu melakukan asesmen, diagnosis, intervensi gizi dan monev (ADIME) bagi penderita penyakit menular sesuai studi kasus dengan menggunakan konsep dan prosedur asuhan gizi terstandar
- Memiliki sikap bertanggung jawab dalam melaksanakan proses asuhan gizi terstandar untuk berbagai penyakit menular
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 RPS dan melakukan kontrak perkuliahan Dietetik Penyakit Menular -
Pertemuan 2 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit saluran cerna bagian bawah -
Pertemuan 3 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada kondisi kritis dan kegawatan -
Pertemuan 4 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada kondisi luka bakar -
Pertemuan 5 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit saluran pernafasan -
Pertemuan 6 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit hepar dan kandung empedu -
Pertemuan 7 Menganalisa dan menginterpretasikan hasil dari pengkajian status gizi berdasarkan antropometri, biokimia, fisik klinis, dan dietary sesuai soal vignette -
Pertemuan 8 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit rheumatid dan muskoloskletal -
Pertemuan 9 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada HIV/AIDS -
Pertemuan 10 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada anemia, alergi dan intoleransi makanan -
Pertemuan 11 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada infeksi saluran kemih -
Pertemuan 12 Merancang asuhan gizi hingga menyusul meal plan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 13 Rencana intervensi diet dalam menu masakan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 14 Merancang asuhan gizi hingga menyusul meal plan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 15 Rencana intervensi diet dalam menu masakan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 16 UJIAN AKHIR SEMESTER
Pustaka
- Almatser, sunita., Penuntun Diet., 2006., Jakarta: Gramedia Pustaka Utama;
- Supariasa, I D, Handyani, Dian dkk. 2022. Asuhan Gizi Klinik. EGC: Penerbit Buku Kedokteran. Jakarta
- Mahan, K.L and S escot-Stump. Krause’s. 2012. Food, Nutrition and Diet Therapy. Philadelphia : WB Saunders Co.Ed 11.
- LB Harti, CY Dini, AZ Fatoni. Effect of Nutritional Support on Clinical Outcomes of Intensive Care Unit Patients. Amerta Nutrition. 2024. Vol 8. Issue 2
- Stanfield, Peggy and Hui, Y.H. 2010. Nutrition and Diet Therapy. USA: Jones and Bartlett Publishers.
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Evaluasi Belajar dan Pembelajaran
Matakuliah ini membahas tentang konsep evaluasi yang meliputi teknik, prosedur, pengolahan, dan pemanfaatan hasil penilaian pembelajaran PJOK di sekolah. Perkuliahan dilaksanakan dengan model pembelajaran project
FISIKA
Mata kuliah ini membahas tentang fakta, konsep, prinsip/hukum, dan prosedur pengukuran, kinematika, dinamika, suhu, kalor, dan perpindahan kalor. Perkuliahan dilakukan dengan diskusi, kegiatan laboratorium (inkuiri,
Metabolisme Gizi Mikro
Mempelajari dasar-dasar biologi molekuler dan hubungan antara nutrien dan gen serta hubungannya dengan penyakit, yang meliputi struktur sel, struktur molekul kromosom, replikasi DNA, transkripsi, translasi,
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved