Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah Biokimia Olahraga membahas prinsip biokimia dalam metabolisme energi, nutrisi, respons, dan adaptasi tubuh terhadap aktivitas fisik untuk mendukung kesehatan, kebugaran, dan performa olahraga. Pembelajaran mengembangkan kemampuan berpikir kritis dan berbasis bukti melalui analisis kasus dan permasalahan olahraga. Mata kuliah ini berkontribusi pada SDG 3 (Kehidupan Sehat dan Sejahtera), SDG 4 (Pendidikan Bermutu), dan SDG 2 (Tanpa Kelaparan).
CPMK
- Mampu menjelaskan konsep dasar biokimia, biomolekul, enzim, dan bioenergetika yang berkaitan dengan fungsi tubuh dan aktivitas olahraga.
- Mampu menganalisis mekanisme produksi, penyimpanan, dan penggunaan energi untuk kontraksi otot selama aktivitas fisik.
- Mampu menganalisis metabolisme karbohidrat, lipid, dan protein selama berbagai intensitas dan durasi latihan.
- Menganalisis regulasi metabolisme, respons hormonal, metabolisme laktat, kelelahan, dan pemulihan setelah latihan.
- Mampu menganalisis adaptasi biokimia akibat latihan dan keterkaitannya dengan peningkatan performa olahraga.
- Mampu menerapkan konsep biokimia olahraga untuk menganalisis kasus terkait latihan, nutrisi, performa, kelelahan, dan pemulihan atlet.
- Mampu mengomunikasikan hasil analisis biokimia olahraga berdasarkan sumber ilmiah secara sistematis dan bertanggung jawab.
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Konsep dasar biokimia dan keterkaitannya dengan olahraga. -
Pertemuan 2 Biomolekul -
Pertemuan 3 Fungsi enzim dan faktor yang memengaruhi aktivitas enzim dalam proses metabolisme. -
Pertemuan 4 Menganalisis bioenergetika -
Pertemuan 5 Menganalisis metabolisme karbohidrat -
Pertemuan 6 Menganalisis metabolisme aerobik -
Pertemuan 7 Menganalisis metabolisme lipid -
Pertemuan 8 Konsep pertemuan 1–7 (UJIAN TENGAH SEMESTER) -
Pertemuan 9 Menganalisis metabolisme protein -
Pertemuan 10 Menganalisis metabolisme laktat -
Pertemuan 11 Menganalisis kelelahan -
Pertemuan 12 Menganalisis regulasi hormonal -
Pertemuan 13 Menganalisis adaptasi biokimia latihan -
Pertemuan 14 Menganalisis nutrisi dan metabolisme -
Pertemuan 15 Biokimia dengan performa -
Pertemuan 16 UJIAN AKHIR SEMESTER
Pustaka
- MacLaren, D., & Morton, J. (2024). Biochemistry for sport and exercise metabolism (2nd ed.). Wiley.
- Tupling, A. R., Tiidus, P. M., Vandenboom, R., & Houston, M. E. (2026). Biochemistry primer for exercise science (5th ed.). Human Kinetics.
- Mougios, V. (2019). Exercise biochemistry (2nd ed.). Human Kinetics.
- Tiidus, P. M., MacPherson, R. E. K., LeBlanc, P. J., & Josse, A. R. (2021). The Routledge handbook on biochemistry of exercise. Routledge.
- Kang, J. (2018). Nutrition and metabolism in sports, exercise and health (2nd ed.). Routledge.
- American College of Sports Medicine, & Benardot, D. (2024). ACSM's nutrition for exercise science (2nd ed.). Lippincott Williams & Wilkins.
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Filsafat Olahraga
Mampu memetakan dan menguraikan konsep-konsep dasar filsafat ilmu dalam hubungannya dengan ilmu keolahragaan serta mampu mengimplementasikan filsafat olahraga sebagai landasan dan subjek analisis berbagai persoalan
Sepak Bola
Pemahaman dan Penguasaan teori, dan praktek sepakbola dasar meliputi sejarah, konsep sepakbola Indonesia, teknik dasar aktivitas permainan serta peraturan-peraturan permainan sepak bola.
Pendidikan Gizi
Pembahasan tentang konsep pendidikan gizi, materi pendidikan gizi, media pendidikan gizi, evaluasi pendidikan gizi, keterampilan dasar mengajar, penyusunan perangkat pendidikan gizi mulai dari RPPG, media,
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved