Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah Pemasaran Bisnis Kuliner membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam merancang strategi pemasaran khusus untuk industri kuliner. Materi mencakup analisis pasar kuliner, segmentasi konsumen, positioning produk makanan, strategi branding, digital marketing, serta pengelolaan operasional bisnis kuliner. Tujuan mata kuliah ini adalah agar mahasiswa mampu mengembangkan rencana pemasaran yang efektif, mengoptimalkan saluran distribusi, dan menerapkan teknik promosi yang sesuai dengan karakteristik produk kuliner. Ruang lingkup pembelajaran meliputi studi kasus bisnis kuliner nyata, pembuatan business plan, dan simulasi pemasaran digital untuk usaha makanan dan minuman.
CPMK
- Menerapkan konsep manajemen pemasaran dalam konteks bisnis kuliner (C3)
- Menganalisis pasar dan perilaku konsumen untuk produk kuliner (C4)
- Mengevaluasi strategi pemasaran bisnis kuliner berdasarkan kriteria efektivitas dan efisiensi (C5)
- Menciptakan rencana pemasaran terintegrasi untuk bisnis kuliner (C6)
- Menerapkan teknik promosi dan penjualan dalam konteks bisnis kuliner (C3)
- Menganalisis tren digital dan teknologi dalam pemasaran kuliner (C4)
- Mengevaluasi kampanye pemasaran digital untuk produk kuliner (C5)
- Menciptakan konten pemasaran digital inovatif untuk bisnis kuliner (C6)
- Menerapkan prinsip branding dan positioning untuk produk kuliner (C3)
- Menganalisis studi kasus keberhasilan dan kegagalan pemasaran bisnis kuliner (C4)
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Dan menerapkan elemen-elemen manajemen pemasaran dalam perencanaan strategi pemasaran bisnis kuliner sesuai dengan karakteristik pasar dan kebutuhan konsumen. -
Pertemuan 2 Elemen-elemen pemasaran dalam merancang strategi pemasaran untuk usaha kuliner. -
Pertemuan 3 Segmentasi konsumen, serta mengevaluasi faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian produk kuliner. -
Pertemuan 4 -
Pertemuan 5 -
Pertemuan 6 -
Pertemuan 7 -
Pertemuan 8 -
Pertemuan 9 -
Pertemuan 10 -
Pertemuan 11 -
Pertemuan 12 -
Pertemuan 13 -
Pertemuan 14 -
Pertemuan 15 -
Pertemuan 16
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Kewarganegaraan
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah yang ditujukan untuk menjadikan para mahasiswa sebagai warga negara yang “cerdas dan baik” (smart and good citizen). Belajar Kewarganegaraan
Kewarganegaraan
Mata kuliah ini merupakan mata kuliah yang ditujukan untuk menjadikan para mahasiswa sebagai warga negara yang “cerdas dan baik” (smart and good citizen). Belajar Kewarganegaraan
Manajemen Proyek
Mata kuliah ini membahas konsep, prinsip, dan praktik manajemen proyek yang diterapkan dalam bidang teknologi informasi dan rekayasa perangkat lunak. Topik yang dipelajari mencakup perencanaan
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved