Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini dirancang untuk membekali mahasiswa dengn pemahaman kritis dan multidisipliner dengan isu-isu strategis dalam ketahanan pangan global. Mahasiswa akan mengeksplorasi dinamika sistem pangan dunia dari hulu ke hilir, mencakup aspek produksi, distribusi, konsumsi, serta dimensi ekonomi, lingkungan, dan sosial budaya yang mendukung pilar ketahanan pangan. Mahasiswa juga mempelajari produksi pangan pada trend dan tantangan masa depan seperti perubahan iklim, geopolitik pangan, inovasi teknologi pangan, dan transformasi sistem pangan digital. Mulai pendekatan lintas sektor dan berbasis studi kasus global-lokal, mahasiswa diajak untuk menganalisis peran sains, teknologi, kebijakan, dan kewirausahaan dalam menjawab tantangan ketahanan pangan yang kompleks dan berkelanjutan. Penyampaian matakuliah ini melalui kuliah interaktif, studi kasus global-lokal, Cases Based Learning, diskusi kelompok lintas prodi, simulasi kebijakan pangan (food policy debate), Guest Lecture.
CPMK
- CPMK-1 : Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dan pilar ketahanan pangan global serta tantangan-tantangan lingkungan yang memengaruhi produsksi pangan. Mendukung CPL1
- CPMK-2 : Mahasiswa mampu menganalisis ketimpangan distribusi pangan global dan mengkaji isu food loss & waste serta efisiensi rantai pasok. Mendukung CPL 2
- CPMK-3 : Mahasiswa mampu mengevaluasi peran inovasi teknologi dan pangan alternatif dalam mendukung ketahanan pangan yang berkelanjutan. Mendukung CPL 2
- CPMK-4 : Mahasiswa mampu menganalisis dampak perdagangan internasional dan dinamika geopolitik terhadap sistem pangan global. Mendukung CPL 3
- CPMK-5 : Mahasiswa mampu membandingkan ketahanan pangan lokal dan global melalui studi kasus Indonesia serta mennarik pembelajaran strategis. Mendukung CPL 3
- CPMK-6 : Mahasiswa mampu mengevaluasi kebijakan pangan global serta merumuskan gagasan solutif berbasis SDGs dan transformasi sistem pangan masa depan
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Konsep dan pilar ketahanan pangan global serta tantangan-tantangan lingkungan yang memengaruhi -
Pertemuan 2 Konsep dan pilar ketahanan pangan global serta tantangan-tantangan lingkungan yang memengaruhi -
Pertemuan 3 Melakukan analisis ketimpangan distribusi pangan global dan mengkaji isu food loss & waste -
Pertemuan 4 Melakukan analisis ketimpangan distribusi pangan global dan mengkaji isu food loss & waste -
Pertemuan 5 Melakukan analisis ketimpangan distribusi pangan global dan mengkaji isu food loss & waste -
Pertemuan 6 1. Mengevaluasi peran inovasi teknologi dalam mendukung ketahanan pangan. -
Pertemuan 7 1. Mengevaluasi peran inovasi teknologi dalam mendukung ketahanan pangan. -
Pertemuan 8 -
Pertemuan 9 1. Menganalisisi dampak perdagangan internasional terhadap sistem pangan global -
Pertemuan 10 1. Menganalisisi dampak perdagangan internasional terhadap sistem pangan global -
Pertemuan 11 1. Membandingkan ketahanan pangan lokal (di Indonesia) dan ketahanan pangan global -
Pertemuan 12 1. Membandingkan ketahanan pangan lokal (di Indonesia) dan ketahanan pangan global -
Pertemuan 13 1. Mengevaluasi kebijakan pangan global -
Pertemuan 14 1. Mengevaluasi kebijakan pangan global -
Pertemuan 15 1. Mengevaluasi kebijakan pangan global -
Pertemuan 16
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Ilmu Biomedik Dasar
Mata kuliah ini merupakan bagian dari kelompok ilmu alam dasar yang membahas tentang konsep biologi, fisika, biokimia, gizi dengan memperhatikan lingkungan dan etika keilmuan, serta
Ilmu Negara
Mampu memahami dan menjelaskan pengertian ilmu negara, asal mula negara, bentuk negara, susunan negara dan demokrasi.
Biologi Dasar
Mata kuliah Biologi Dasar membekali mahasiswa dengan pemahaman prinsip-prinsip fundamental biologi meliputi struktur sel, molekul kehidupan, metabolisme, genetika, keanekaragaman, ekologi, dan evolusi sebagai dasar bagi
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved