Mata kuliah ini memberikan dasar-dasar ilmu kimia yang meliputi struktur atom dan molekul, sistem periodik unsur, ikatan kimia, reaksi kimia, hukum dasar kimia, stoikiometri, termokimia,
Mengkaji interaksi air, karbohidrat, protein, lipid, dan mineral dalam sistem pangan. Fokus pada perubahan kimiawi (seperti karamelisasi atau oksidasi) yang memengaruhi nilai gizi dan sifat
Mengkaji interaksi air, karbohidrat, protein, lipid, dan mineral dalam sistem pangan. Fokus pada perubahan kimiawi (seperti karamelisasi atau oksidasi) yang memengaruhi nilai gizi dan sifat
Mengkaji interaksi air, karbohidrat, protein, lipid, dan mineral dalam sistem pangan. Fokus pada perubahan kimiawi (seperti karamelisasi atau oksidasi) yang memengaruhi nilai gizi dan sifat
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar riset operasi dan pendekatan berbagai metode pemodelan deterministik seperti linear programming, model transportasi, penugasan, sistem antrian, game theory
Materi lanjutan dari pemrograman seperti pointer, struct, dsb. Selain itu juga beberapa struktur data yang digunakan dalam pemrograman, baik yang statis atau dinamis. Dan juga