CPL-2 Menunjukkan karakter tangguh, kolaboratif, adaptif, inovatif, inklusif, belajar sepanjang hayat, dan berjiwa kewirausahaan
CPL-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPL-8 Mampu menunjukkan kinerja profesional di dunia kerja/industri, melakukan riset, menyusun dan mempublikasikan karya ilmiah
CPMK
CPMK-1 Mampu memahami konsep dasar Tata Hidang di industri jasa boga
CPMK-2 Mampu memahami konsep etiket makan pada jamuan makan sit down meal dan standing meal sesuai standar operasional prosedur
CPMK-3 Mampu memahami konsep keperluan Tata Hidang
CPMK-4 Mampu memahami konsep keperluan Tata Hidang (Menu)
CPMK-5 Mampu memahami konsep menata meja makan sesuai menu berdasarkan SOP
CPMK-6 Mampu memahami konsep teknik pelayanan makanan dan minuman sesuai menu dan ketentuan Standar Operasional Prosedur (SOP)
CPMK-7 Mampu memahami konsep model pelayanan makanan sesuai menu dan ketentuan Standar Operasional Prosedur (SOP)
CPMK-8 Mampu memahami konsep pelayanan makanan dan minuman di kamar tamu (room service)
CPMK-9 Mampu memahami konsep jamuan makan untuk berbagai kesempatan
