Mata kuliah Iktiologi memberikan pembahasan mendalam mengenai biologi ikan (Pisces), termasuk Agnatha dan Chondrichthyes, dengan fokus pada aspek taksonomi, morfologi, fisiologi, ekologi, serta potensi budidaya. Topik yang diajarkan mencakup identifikasi karakteristik fisik dan fisiologis ikan, adaptasi terhadap lingkungan yang berbeda, serta mekanisme reproduksi dan tingkah laku mereka dalam berbagai habitat. Selain itu, mata kuliah ini juga mengkaji peranan ikan dalam ekosistem perairan, baik sebagai komponen penting dalam rantai makanan maupun kontribusinya terhadap stabilitas ekosistem aquatik secara keseluruhan. Sebagai bagian dari pendekatan student-centered learning, mahasiswa akan terlibat dalam berbagai kegiatan praktikum untuk meningkatkan pemahaman melalui pengalaman langsung. Proyek berbasis tim bertujuan untuk mengembangkan keterampilan kolaborasi dan aplikasi pengetahuan dalam konteks dunia nyata, seperti dalam pengelolaan dan budidaya ikan. Pembelajaran ini diharapkan tidak hanya memperdalam pemahaman tentang teori dasar, tetapi juga memperkenalkan teknik modern dalam pemanfaatan potensi ikan dalam industri akuakultur yang berkelanjutan.