Mata kuliah Hijauan Pakan Ternak membahas konsep dasar dan penerapan ilmu hijauan sebagai sumber pakan utama bagi ternak ruminansia. Materi meliputi klasifikasi dan karakteristik hijauan pakan (rumput, leguminosa, dan tanaman pakan alternatif), adaptasi terhadap berbagai kondisi agroekosistem, faktor-faktor yang memengaruhi pertumbuhan dan produktivitas, teknik budidaya, pemeliharaan, pemanenan, serta manajemen produksi hijauan secara berkelanjutan dan memberikan ruang dalam penguatan SDGs 4