Mata Kuliah
Manajemen SDM dan Mutu

• CPL-6
  Mampu merancang, melaksanakan, menganalisis dan mengimplentasikan hasil penelitian dalam bidang pendidikan Tata Boga
• CPL-9
  Mampu mengaplikasikan prinsip-prinsip pengetahuan adaptif dan normatif yang menunjang bidang pendidikan tata boga

CPMK-1
Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik melalui penerapan IPTEKS

CPMK-2
Menguasai teori (penerapan) pengelolaan SDM serta evaluasi mutu kinerja.

CPMK-3
Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam mengelola SDM sesuai dengan bidang keahliannya

CPMK-4
Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas penjaminan mutu berdasarkan kajian analisis atau informasi dan data