DeskripsiSingkat MK Enzimologyadalahmatakuliah yang mencakuppengetahuantentangteoridasarenzim, mekanismekatalisis, screening,pemisahan dan pemurnian enzyme, penentuanaktivitasenzimsertapenerapanenzimdalamlingkungan, industripangan dan kesehatan.
CPL Program Studi pada MK
CPL-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPL-5 Menguasai teori struktur dan sifat, energetika, kinetika, analisis, sintesis mikro dan makromolekul dan terapannya
CPL-7 Mengambil keputusan dalam konteks menyelesaikan masalah pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi berdasarkan kajian analisis atau eksperimental terhadap informasi dan data
CPMK
CPMK-1 CLO 1 Memiliki pengetahuan dasar tentang enzim, reaksi katalisis, produksi dan penentuan aktivitas enzym serta pemanfaatannya dalam lingkungan, kesehatan dan pengembangan produk.
CPMK-2 Mengembangkan pemikiran logis, kritie, dan siste,atis dan kreatif terkait penerapan enzimologi dalam kehidupan sehari hari
CPMK-3 Menyelesaikan masalah dalam pengembangan IPTEk terkait enzimologi berdasarkan kajian analisis terhadap informasi data
