Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah Etika Profesi membahas konsep, prinsip, nilai, dan penerapan etika dalam kehidupan profesional, khususnya dalam lingkungan akademik dan dunia kerja. Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan pemahaman mengenai tanggung jawab profesi, integritas, profesionalisme, kode etik, etika komunikasi, serta pengambilan keputusan yang berlandaskan nilai moral dan norma yang berlaku. Mata Kuliah Etika Profesi tidak memiliki mata kuliah prasyarat.
CPMK
- Mampu menjelaskan konsep dasar etika, moral, profesionalisme, dan kode etik profesi sebagai landasan dalam menjalankan profesi di bidang teknologi pangan dan hasil pertanian.
- Mampu menganalisis berbagai permasalahan etika profesi, termasuk aspek keamanan pangan, kehalalan, integritas ilmiah, perlindungan data, dan tanggung jawab profesional berdasarkan prinsip etika yang berlaku.
- Mampu menerapkan prinsip profesionalisme, komunikasi, kepemimpinan, dan pengambilan keputusan etis dalam penyelesaian kasus di lingkungan akademik maupun industri pangan.
- Mampu merumuskan solusi terhadap permasalahan etika profesi secara logis, bertanggung jawab, dan berorientasi pada kepentingan masyarakat, keberlanjutan, serta pengembangan profesi di bidang pangan.
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Konsep dasar etika, moral, dan profesionalisme dalam bidang teknologi pangan dan hasil pertanian -
Pertemuan 2 Peran dan tanggung jawab profesi pangan terhadap kesehatan konsumen dan keberlanjutan industri -
Pertemuan 3 Prinsip kehalalan pangan dan tanggung jawab profesional dalam menjaga jaminan produk halal -
Pertemuan 4 Penerapan sistem jaminan halal dalam industri pangan -
Pertemuan 5 Pentingnya integritas dalam pengumpulan, pengolahan, dan pelaporan data -
Pertemuan 6 Prinsip kerahasiaan data dan perlindungan kekayaan intelektual perusahaan -
Pertemuan 7 Etika kerja dan budaya profesional dalam lingkungan industri pangan -
Pertemuan 8 Menganalisis berbagai kasus pelanggaran etika profesi pangan dan menentukan solusi berdasarkan prinsip profesionalisme -
Pertemuan 9 Pentingnya pengembangan kompetensi sepanjang hayat dalam profesi pangan -
Pertemuan 10 Prinsip profesionalisme dalam menghadapi tantangan perubahan teknologi dan industri pangan -
Pertemuan 11 Konsep dasar kepemimpinan dalam organisasi dan industri pangan -
Pertemuan 12 Kemampuan komunikasi, pengambilan keputusan, dan penyelesaian konflik sebagai seorang pemimpin -
Pertemuan 13 Keputusan manajerial berdasarkan prinsip etika dan tanggung jawab profesi -
Pertemuan 14 Merancang solusi terhadap permasalahan etika profesi pada industri pangan secara kolaboratif -
Pertemuan 15 Dan mempertahankan solusi etika profesi secara profesional -
Pertemuan 16 Prinsip kehalalan, integritas data, perlindungan informasi, profesionalisme, dan kepemimpinan dalam pengambilan keputusan profesi pangan
Pustaka
- Pulungan, F.R. and Damanik, S.A., 2025. Etika Profesi dan Estetika. Detak Pustaka.
- Munir, A. and Astuti, J., 2024. Etika Profesi: Etika Profesi Teknologi Pertanian/Keteknikan Pertanian. Penerbit NEM.
- Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal
- Mulyono, A. and Hidayat, Y.R., 2022. Implementasi kebijakan sertifikasi halal di Indonesia. Res Publica: Journal of Social Policy Issues, 1(1), pp.1-10.
- Peraturan Menteri Hukum Republik Indonesia Nomor 31 Tahun 2025 Tentang Kode Etik dan Kode Perilaku Pegawai
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Pengetahuan Instrumen Analitik
Mata kuliah ini memberikan pemahaman menyeluruh tentang prinsip kerja, aplikasi, dan interpretasi data dari berbagai instrumen analitik modern yang digunakan dalam bidang bioteknologi. Mahasiswa akan
Mikrobiologi
Mata kuliah ini membahas konsep dasar mikrobiologi yang meliputi sejarah dan ruang lingkup mikrobiologi, klasifikasi dan karakteristik mikroorganisme (bakteri, khamir, kapang, virus), struktur dan fungsi
Analisis Big Data
Mata kuliah Analisis Big Data dengan bobot 3 SKS merupakan mata kuliah keahlian yang membekali mahasiswa S1 Agribisnis Digital dengan pemahaman komprehensif mengenai konsep, teknik,
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved