Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Pembekalan keterampilan tentang pemurnian, identifikasi gugus fungsi, penentuan sifat fisik, sintesis senyawa organik sederhana, dan isolasi senyawa organik hayati. Perkuliahan dilaksanakan dengan metode praktikum, diskusi, presentasi dan proyek.
CPMK
- Terampil melakukan pemurnian, identifikasi gugus fungsi, penentuan sifat fisik, sintesis senyawa organik sederhana, dan isolasi senyawa organik hayati
- Menguasai konsep dasar pemurnian, identifikasi gugus fungsi, penentuan sifat fisik, sintesis senyawa organik sederhana, dan isolasi senyawa organik hayati
- Membuat keputusan berdasarkan hasil proses pemurnian, identifikasi gugus fungsi, penentuan sifat fisik, sintesis senyawa organik sederhana, dan isolasi senyawa organik hayati
- Memiliki sikap bertanggung jawab dalam melakukan identifikasi, sintesis, dan isolasi senyawa organik
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Sistem perkuliahan Praktikum Kimia Organik -
Pertemuan 2 Menyusun dan mendiskusikan hasil rancangan suatu percobaan yang akan dilakukan berdasarkan buku petunjuk praktikum kimia organik -
Pertemuan 3 Senyawa metabolit sekunder pada tumbuhan -
Pertemuan 4 Gugus fungsi senyawa kimia organik (uji kualitatif) -
Pertemuan 5 Mensintesis senyawa ester melalui reaksi esterifikasi -
Pertemuan 6 Minyak atsiri -
Pertemuan 7 Lemak dan membuat sabun -
Pertemuan 8 Menganalisis hasil percobaan 1-5 -
Pertemuan 9 Senyawa metabolit sekunder tumbuhan -
Pertemuan 10 Struktur senyawa metabolit sekunder hasil isolasi dengan metode spektroskopi -
Pertemuan 11 Menganalisis aktivitas antioksidan senyawa hasil isolasi -
Pertemuan 12 Senyawa karbohidrat dan protein -
Pertemuan 13 Mendesain, melakukan, dan melaporkan produk jamu modern -
Pertemuan 14 Mendesain, melakukan, dan melaporkan produk jamu modern -
Pertemuan 15 Mempresentasikan dan melaporkan hasil percobaan -
Pertemuan 16 Ujian akhir semester untuk mengukur ketercapaian kemampuan akhir mahasiswa melakukan praktikum kimia organik
Pustaka
- Tim Kimia Organik, 2025. Buku Petunjuk Praktikum Kimia Organik. Kimia, FMIPA, Universitas Negeri Surabaya
- Harborne, J. B. (1987). Metode fitokimia: Penuntun cara modern menganalisis tumbuhan. Bandung: ITB Press.
- Houghton, P. J., & Raman, A. (1998). Laboratory handbook for the fractionation of natural extracts. London, UK: Chapman & Hall.
- McMurry, John. (2023). Organic Chemistry: A Tenth Edition. Houston, Texas: OpenStax
- Stéphane Caron (2020).Practical Synthetic Organic Chemistry.New York: John Wiley& Sons, Inc.
- JOHN LEONARD, BARRY LYGO,GARRY PROCTER (2013). AdvAnced PrActicAl OrgAnic chemistry. CRC Press. Taylor and Francis
- Wagner, H., & Bladt, S. (1996). Plant drug analysis: A thin layer chromatography atlas (2nd ed.). Berlin, Germany: Springer.
- Silverstein, R. M., Webster, F. X., Kiemle, D. J., & Bryce, D. L. (2014). Spectrometric identification of organic compounds (8th ed.). Hoboken, NJ: John Wiley & Sons.
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Kalkulus Integral
Matakuliah Kalkulus Integral pada program studi Pendidikan Matematika pada jenjang S1 membahas konsep integrasi dalam kalkulus. Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai
Evolusi
Mata kuliah ini membahas tentang konsep Evolusi beserta konflik yang melikupinya melalui integrasi green economy dan blue economy dan Sustainable Development Goals (SDGs) dengan pendekatan
Biologi Umum
Memahami konsep dasar Biologi sebagai ilmu, struktur dan fungsi sel, metabolisme yang mencakup transpor, fotosintesis dan respirasi, genetika, keanekaragaman makhluk hidup dan nomenklatur, asal usul
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved