Deskripsi Mata Kuliah
Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang peranan statistika melalui pembelajaran yang disesuaikan struktur kurikulum bidang tata boga. Pembelajaran statistika terdiri atas: pengerian dan peranan statistika, penyajian data dalam bentuk tabel, diagram, dan grafik. Ukuran pemusatan, simpangan, model populasi. Pengujian hipotesis, uji perbedaan, dan uji korelasi. Pelaksanaan penilaian dilakukan selama proses pembelajaran dengan partisipasi pada saat tatap muka, UTS, dan UAS. Pembelajaran dilakukan dengan menerapkan gabungan pendekatan saintifik, model pembelajaran kooperatif, dan klasikal.
CPMK
- Memiliki pengetahuan dan mampu menyimpulkan konsep dasar statistika dan peranan statistika
- Menghitung, menganalisis dan membahas konsep statistik deskriptif mencakup pengertian, jenis perlakuan dan penyajian data
- Menghitung, menganalisis dan membahas konsep statistik parametrik
- Menghitung, menganalisis dan membahas konsep statistik non parametrik