Course Pengelolaan Lab Bidang Studi

Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini memperdalam tentang pemahaman peranan laboratorium dalam proses pendidikan dan pembelajaran yang sesuai degan kurikulum yang berlaku di sekolah, meliputi: (1) rasional pengelolaan lab/bengkel, akuntabilitas program pendidikan, rema kurikulum SMK, pendekatan keterampilan proses, praktik dan praktikum; (2) sumber belajar dan labwork; (3) merencanakan laboratorium bidang studi; (4) administrasi lab dab keselamatan kerja di lab sekolah. Pembelajaran: dengan pendekatan konstruktivistik. Kegiatan pembelajaran diakhirri dengan melakukan observasi lab SMK (Boga), membuat desain lab bidang studi tata boga sebagai bahan diskusi kelompok dan refleksi. Perkuliahan dilaksanakan berbasis kasus yang relevan dengan pembahasan. Penilaian dengan penilaian partisipatif, penugasan dan tes.

CPMK

Pemahaman Pengelolaan Laboratorium dan Akuntabilitas Program Pendidikan SMK
Penerapan Kurikulum dan Pendekatan Keterampilan Proses di SMK
Perancangan dan Pengelolaan Praktikum dan Alur Praktek di SMK

Desain dan Pengelolaan Infrastruktur Laboratorium
Teknis Pengelolaan Laboratorium dan Keselamatan Kerja
Analisis dan Presentasi Hasil Survey Laboratorium

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
Rasional pengelolaan laboratorium bidang studi SMK
Date 6 Februari 2025
Pertemuan 2
Memahamami Akuntabilitas program pendidikan
Date 13 Februari 2025
Pertemuan 3
Tema-tema kurikulum SMK
Date 20 Februari 2025
Pertemuan 4
Pendekatan ketrampilan proses
Date 27 Februari 2025
Pertemuan 5
Pendekatan ketrampilan proses
Date 6 Maret 2025
Pertemuan 6
3. Memahami sumber belajar dan Laboratorium 3.1. Memahami sumber belajar
Date 13 Maret 2025
Pertemuan 7
3.2. Memahami Laboratorium/lab-work
Date 20 Maret 2025
Pertemuan 8
UTS
Date 27 Maret 2025
Pertemuan 9
Menyusun proporsi bangunan laboratorium
Date 3 April 2025
Pertemuan 10
4. Laboratorium Bidang Studi 4.1. Proporsi bangunan laboratorium
Date 10 April 2025
Pertemuan 11
4.2. Kebutuhan Perlengkapan Ruang Laboratorium
Date 17 April 2025
Pertemuan 12
4.3. Kebutuhan peralatan Laboratorium
Date 24 April 2025
Pertemuan 13
4.4 Disain/ Lay Out Laboratorium
Date 1 Mei 2025
Pertemuan 14
5. Teknis Pengelolaan Laboratorium Personal pengelola LAB) Pengadaan dan perawatan peralatan LabKeselamatan kerja
Date 8 Mei 2025
Pertemuan 15
Mewujudkan desain laboratorium bidang studi SMK keahlian tata boga
Date 15 Mei 2025
Pertemuan 16
Ujian Akhir Semester
Date 22 Mei 2025