Course Gizi dalam Daur Kehidupan

Deskripsi Mata Kuliah

Matakuliah Gizi Dalam Daur Kehidupan pada program studi Gizi untuk jenjang S1 membahas tentang konsep gizi yang diperlukan dalam setiap tahapan kehidupan manusia, mulai dari bayi, anak-anak, remaja, dewasa, hingga lanjut usia. Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai kebutuhan gizi yang berbeda-beda pada setiap fase kehidupan, serta pentingnya pola makan yang seimbang dan bergizi. Ruang lingkupnya meliputi aspek-aspek seperti perkembangan fisik dan kognitif, kebutuhan gizi, faktor risiko masalah gizi, serta strategi pencegahan dan penanggulangan masalah gizi pada berbagai kelompok usia.

CPMK

Mampu menjelaskan konsep pertumbuhan, perkembangan, kebutuhan, dan kecukupan zat gizi pada setiap tahapan daur kehidupan sesuai rekomendasi ilmiah

Mampu menganalisis kebutuhan gizi, faktor risiko, dan permasalahan gizi pada setiap tahapan daur kehidupan berdasarkan karakteristik fisiologis dan kondisi individu.
Mampu menentukan rekomendasi gizi, perencanaan menu, dan penerapan prinsip gizi seimbang sesuai kebutuhan pada setiap tahapan daur kehidupan berdasarkan hasil analisis.

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
Konsep gizi dalam daur kehidupan serta faktor-faktor yang memengaruhi status gizi pada setiap tahapan kehidupan.
Date 7 September 2026
Pertemuan 2
Menganalisis kebutuhan gizi, faktor risiko, dan permasalahan gizi pada masa prakonsepsi.
Date 14 September 2026
Pertemuan 3
Menganalisis perubahan fisiologis, kebutuhan zat gizi, dan permasalahan gizi pada ibu hamil.
Date 21 September 2026
Pertemuan 4
Menganalisis kebutuhan gizi, proses laktasi, dan faktor yang memengaruhi keberhasilan pemberian ASI pada ibu menyusui.
Date 28 September 2026
Pertemuan 5
Rekomendasi gizi dan menyusun perencanaan menu seimbang pada masa prakonsepsi, kehamilan, dan menyusui berdasarkan kebutuhan gizi.
Date 5 Oktober 2026
Pertemuan 6
Menganalisis kebutuhan gizi, pemberian ASI eksklusif, dan permasalahan gizi pada bayi usia 0–6 bulan.
Date 12 Oktober 2026
Pertemuan 7
Menganalisis kebutuhan gizi, prinsip pemberian MP-ASI, dan permasalahan gizi pada baduta usia 6–24 bulan.
Date 19 Oktober 2026
Pertemuan 8
Ujian Tengah Semester
Date 26 Oktober 2026
Pertemuan 9
Menganalisis kebutuhan gizi, pertumbuhan, perkembangan, dan permasalahan gizi pada balita usia 24–60 bulan.
Date 2 November 2026

Pertemuan 10

Prinsip pemberian MP-ASI melalui pembuatan makanan dengan tekstur, konsistensi, komposisi, dan porsi yang sesuai dengan tahapan usia bayi.

Date 9 November 2026

Pertemuan 11
Menganalisis kebutuhan gizi, pertumbuhan, perkembangan, dan permasalahan gizi pada anak usia sekolah.
Date 16 November 2026
Pertemuan 12
Merancang dan menyajikan bekal sehat anak usia sekolah sesuai prinsip gizi seimbang, keamanan pangan, dan daya tarik penyajian.
Date 23 November 2026
Pertemuan 13
Menganalisis kebutuhan gizi, perubahan fisiologis, dan permasalahan gizi pada remaja.
Date 30 November 2026
Pertemuan 14
Menganalisis kebutuhan gizi, perubahan fisiologis, dan permasalahan gizi pada usia dewasa dan menopause.
Date 7 Desember 2026
Pertemuan 15
Rekomendasi gizi bagi lanjut usia berdasarkan perubahan fisiologis, kebutuhan gizi, dan permasalahan gizi yang menyertainya.
Date 14 Desember 2026
Pertemuan 16
Ujian Akhir Semester
Date 21 Desember 2026