Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini akan membahas tentang dasar-dasar ilmu gizi, proses metabolisme energi, pengaturan gizi dalam aktivitas olahraga dan masalah gizi. Perkuliahan yang dilakukan untuk mengukur ketercapaian kompetensi belajar dengan menggunakan pendekatan case study, diskusi, tanya jawab, penugasan. Penilaian dilakukan dengan unjuk kerja, tes tulis dan portofolio.
CPMK
- Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang ilmu gizi olahraga secara mandiri
- Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang ilmu gizi olahraga, berdasarkan hasil analisis informasi dan data
- Mampu menyelesaikan masalah terkait ilmu gizi olahraga dan mengambil keputusan berdasarkan ilmu pengetahuan
- Menguasai konsep teoritis bidang pengetahuan dan konsep teoritis ilmu gizi olahraga secara mendalam, serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah secara prosedural
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Menganalisis pengertian ilmu gizi, zat gizi, ilmu gizi olahraga dan ruang lingkupnya -
Pertemuan 2 Menganalisis macam-macam zat gizi makro dan sumbernya -
Pertemuan 3 Menganalisis macam-macam zat gizi mikro (vitamin) dan sumbernya -
Pertemuan 4 Menganalisis macam -macam zat gizi mikro (mineral) dan sumbernya -
Pertemuan 5 Menganalisis kebutuhan zat gizi -
Pertemuan 6 Menganalisis proses pencernaan makanan dan absorbsi zat gizi -
Pertemuan 7 Menganalisis proses metabolisme dan ekskresi zat gizi -
Pertemuan 8 UTS -
Pertemuan 9 Dan menganalisis cara pengukuran status gizi -
Pertemuan 10 Dan menganalisis hasil pengukuran status gizi -
Pertemuan 11 Dan menganalisis peran gizi untuk pembinaan olahraga prestasi -
Pertemuan 12 Dan menganalisis peran gizi untuk pembinaan olahraga prestasi -
Pertemuan 13 Dan menganalisis peran gizi untuk pembinaan olahraga prestasi -
Pertemuan 14 Menganalisis dampak makanan, minuman dan suplemen terhadap kinerja fisik -
Pertemuan 15 Dan menganalisis masalah-masalah gizi di Indonesia dan masalah gizi atlet -
Pertemuan 16 UAS
Pustaka
- Sunita Almatsier, 2003. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. T Gramedia Pustaka Tama Jakarta
- Irianto, Djoko Pekik, 2007. Panduan Gizi Lengkap Keluarga dan Olahragawan. Yogyakarta: Andi Offset
- Gizi untuk olahraga prestasi. www.gizi.net
- Supariasa, dkk, 2002. Pemeriksaan Status Gizi. Jakarta: EGC Penerbit Buku kedokteran
- Gizi Atlet Sepak Bola. www.gizi.net
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Epidemiologi Gizi
Melakukan pengkajian dan memberikan pemahaman tentang pengertian epidemiologi, penyebab dan riwayat penyakit, epidemiologi deskriptif, skrining, surveilans, dan epidemiologi analitik. Pengkajian masalah gizi ditinjau dari aspek
Filsafat Olahraga
Mata kuliah ini memberikan pemahaman mendalam tentang konsep-konsep dasar filsafat pendidikan, aliran-aliran filsafat, penerapan filsafat dalam dunia pendidikan, serta relevansi filsafat dalam konteks pendidikan modern.
Masase Dasar
Mata kuliah Masase Dasar merupakan mata kuliah fundamental yang memberikan pemahaman teoretis dan keterampilan praktis mengenai prinsip dasar, teknik, dan prosedur pelaksanaan masase. Mata kuliah
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved