CPL-2 Menunjukkan karakter tangguh, kolaboratif, adaptif, inovatif, inklusif, belajar sepanjang hayat, dan berjiwa kewirausahaan
CPL-5 Mampu menunjukkan pemahaman konsep manajemen, komunikasi, literasi global, bahan makanan, kesehatan, dan pariwisata
CPL-6 Mampu menerapkan multidisipliner ilmu dengan mengintegrasikan teknologi modern (IPTEKS) dalam menghasilkan produk seni kuliner, prototipe/desain produk, dan menyusun laporan pertanggungjawaban
CPL-8 Mampu menunjukkan kinerja profesional di dunia kerja/industri, melakukan riset, menyusun dan mempublikasikan karya ilmiah
CPL-9 Mampu merancang business plan, melaksanakan, melakukan pengawasan dan evaluasi usaha di bidang kuliner
CPMK
CPMK-1 Menjelaskan definisi dan sejarah perkembangan industri MICE di dunia
CPMK-2 Menganalisis kebutuhan logistik dan sumber daya manusia dalam penyelenggaraan event kuliner (C4)
CPMK-3 Mengevaluasi efektivitas dan efisiensi penggunaan anggaran dalam event kuliner (C5)
CPMK-4 Menciptakan konsep event kuliner yang inovatif dengan memanfaatkan teknologi modern (C6)
CPMK-5 Menerapkan standar kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja (K3) dalam setiap tahapan penyelenggaraan event kuliner (C3)
CPMK-6 Menganalisis feedback dari peserta dan stakeholder untuk peningkatan kualitas event kuliner masa depan (C4)
CPMK-7 Mengevaluasi penerapan konsep pariwisata dalam event kuliner untuk meningkatkan daya tarik dan pengalaman peserta (C5)
CPMK-8 Menciptakan strategi pemasaran yang efektif untuk promosi event kuliner dengan memanfaatkan literasi global dan media digital (C6)
CPMK-9 Menerapkan prinsip kolaboratif dan adaptif dalam mengelola tim dan sumber daya pada event kuliner (C3)
CPMK-10 Menganalisis dan mengevaluasi risiko yang mungkin terjadi dalam penyelenggaraan event kuliner dan mengembangkan rencana mitigasi yang sesuai (C4, C5)
