Mata Kuliah
BIOKIMIA

Mata kuliah Biokimia membahas struktur, sifat, dan fungsi biomolekul utama (karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat), enzim dan kinetikanya, serta dasar-dasar metabolisme sel yang berperan dalam proses fisiologis organisme, khususnya hewan. Mata kuliah ini menekankan keterkaitan konsep kimia dan biologi dalam memahami mekanisme molekuler kehidupan serta penerapannya dalam bidang biosains hewan. embelajaran diarahkan untuk mendukung pencapaian CPL sikap dan tata nilai, penguasaan pengetahuan sains dasar, serta keterampilan umum dalam analisis dan komunikasi ilmiah.

• CPL-6
  Mampu melaksanakan kerja praktik di laboratorium, industri, dan di luar ruangan (lapang) untuk mengembangkan keterampilan yang relevan dengan menerapkan etika dan keselamatan kerja.
• CPL-9
  Mampu mendemonstrasikan pengetahuan dasar ilmu biosains hewan yang relevan dengan sains (ilmu alam) dan matematika.

CPMK-1
Mahasiswa mampu melaksanakan kerja praktik di laboratorium, industri, dan lapangan dengan menerapkan prosedur operasional standar, prinsip etika profesi, serta keselamatan dan kesehatan kerja (K3) untuk mengembangkan keterampilan teknis yang relevan, serta mendokumentasikan dan melaporkan hasil kegiatan secara sistematis dan bertanggung jawab.

CPMK-2
Mahasiswa mampu mendemonstrasikan dan mengaplikasikan pengetahuan dasar ilmu biosains hewan yang relevan dengan sains (ilmu alam) dan matematika dalam menganalisis fenomena biologis serta menyelesaikan permasalahan sederhana secara logis, sistematis, dan bertanggung jawab.