Course Konseling Gizi

Deskripsi Mata Kuliah

Mata Kuliah ini membahas, rangkaian berbagai kegiatan pada proses komunikasi dua arah yang menanamkan serta meningkatkan pengertian, pemahaman, persersi sikap, dan perilaku untuk membantu klien/pasien mengidentifikasi, mengenali dan mengatasi permasalahan gizi yang dialami dengan berbagai pendekatan yang disesuaikan dengan karakteristik aspek pelayanan gizi promotif, preventif, kuratis dan rehabilitatif. Topik dalam perkuliahan ini yakni, pemahaman tentang konsep konseling,pendekatan dan metode yang digunakan menggali permasalahan, penyebab dan alternatif pemecahan problem gizi antara klien dengan konselor. Kegiatan belajar dilakukan melalui pengalaman belajar ceramah, diskusi dan praktek dengan membahas komponen, jenis layanan dan media, prinsip, teknik dan proses konsultasi gizi; psikososial perilaku gizi dan teknik memotivasi klien

CPMK

Mahasiswa menyimpulkan konsep, tujuan, etika, dan teknik konseling gizi sebagai salah satu intervensi gizi
Mampu menggali informasi, menganalisis masalah, melakukan layanan, dan merencanakan monitoring evaluasi konseling gizi untuk menyelesaikan permasalahan gizi individu/klien secara beranggung jawab

Mahasiswa mampu menerapkan keterampilan dan Langkah-langkah konseling gizi
Mahasiswa mampu berperan sebagai konselor yang baik, bekerjasama, dan berkomunikasi jujur dengan klien
Mahasiswa mampu berperan sebagai konselor yang baik, bekerjasama, dan berkomunikasi jujur dengan klien

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
RPS dan kontrak kuliah.
Date 2 September 2025
Pertemuan 2
Konsep, tujuan, dan etika dalam konseling gizi
Date 9 September 2025
Pertemuan 3
Teori yang berlaku dalam konseling gizi
Date 16 September 2025
Pertemuan 4
Keterampilan mendengar dan mempelajari, membangun percaya diri, serta memberi dukungan dalam konseling gizi
Date 16 September 2025
Pertemuan 5
Keterampilan mendengar dan mempelajari, membangun percaya diri, serta memberi dukungan dalam konseling gizi
Date 23 September 2025
Pertemuan 6
Langkah-langkah konseling gizi dalam Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)
Date 7 Oktober 2025
Pertemuan 7
Merencanakan konseling gizi pada sumber daya terbatas dan mampu mengintegrasikan
Date 7 Oktober 2025
Pertemuan 8
UJIAN TENGAH SEMESTER
Date 21 Oktober 2025
Pertemuan 9
Merencanakan konseling gizi untuk memecahkan masalah gizi pada daur kehidupan
Date 28 Oktober 2025
Pertemuan 10
Merencanakan konseling gizi untuk memecahkan masalah gizi pada daur kehidupan
Date 4 November 2025
Pertemuan 11
Merencanakan konseling gizi untuk memecahkan masalah gizi pada daur kehidupan
Date 11 November 2025
Pertemuan 12
Melaksanakan konseling gizi di masyarakat
Date 18 November 2025
Pertemuan 13
Melaksanakan konseling gizi di masyarakat
Date 25 November 2025
Pertemuan 14
Mempresentasikan proyek akhir konseling gizi
Date 2 Desember 2025
Pertemuan 15
Mempresentasikan proyek akhir konseling gizi
Date 9 Desember 2025
Pertemuan 16
Melakukan refleksi dan rencana pengembangan diri sebagai seorang konselor gizi
Date 16 Desember 2025