KHOLIQ ANWAR | 14050394017

Semester 1

Mata Kuliah	SKS
Ilmu Kesejahteraan Keluarga	2
Pengetahuan Bahan Makanan	3
Bahasa Indonesia	2
Dasar Boga	3
Bahasa Inggris I	2
Kimia Terapan	2
Dasar Graha	2
Fisika Terapan	2
Komputer Terapan	3
Pancasila	2

Semester 2

Mata Kuliah	SKS
Anatomi Fisiologi	2
Pengel Kue Dan Minuman Indonesia	3
Manajemen	2
Dapur & Peralatan Produksi	3
Pengellolaan Makanan Kontinental I	3
Dasar-Dasar Pendidikan	3
Mikrobiologi Pangan*)	2
Agama Islam	2
Kewarganegaraan	2
Dasar Seni Dan Desain	2

Semester 3

Mata Kuliah	SKS
Matematika Terapan	2
Bakery Dan Pastry	3
Bahasa Inggris Ii	2
Pengelolaan Makanan Indonesia	3
Ilmu Budaya Dasar (Ibd)	2
Kurikulum Dan Buku Teks	2
Ilmu Gizi	3
Pengel. Makanan Oriental	3
Strategi Pembelajaran	2

Semester 4

Mata Kuliah	SKS
Antropologi Dan Sosiologi	2
Psikologi Pendidikan	3
Statistika	3
Pengelolaan Lab Bidang Studi	2
Teknik Komunikasi	2
Tata Hidang	3
Olahan Coklat Dan Gula*)	2
Pendidikan Konsumen	2
Higiene Dan Sanitasi Makanan	2
Gizi Masyarakat*	2

Semester 5

Mata Kuliah	SKS
Evaluasi Pembelajaran	2
Teknologi Makanan I	3
Pengelolaan Hidangan Khusus	3
Pengel. Mak Kontinental Ii	3
Perencanaan Pembelajaran	3
Dekorasi Boga*)	3
Metodologi Penelitian	3
Psikologi Industri Jasa Boga	2

Semester 6

Mata Kuliah	SKS
Filsafat Ilmu	2
Kuliah Kerja Nyata (Kkn)	3
Program Pengelolaan Pembelajaran	3
Manajemen Usaha Boga	4
Teknologi Makanan Ii	2
Manaj Usaha Bakery Dan Pastry	3
Kewirausahaan	2

Semester 7

Mata Kuliah	SKS
Praktek Kerja Lapangan	4

Semester 9

Mata Kuliah	SKS
Skripsi	6

Semester 8

Mata Kuliah	SKS
Cipta Karya Boga	4

Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved